POLISYA.TODAY

Ліниві бендерики з лаваша на сковороді

Кулінарна блогерка Юлія Ковальчук поділилася рецептом класичної страви з кухні українського Закарпаття – бендериків. Зазвичай, їх роблять із млинців, а вона пропонує лінивий варіант – із лаваша. Такі бендерики, як і традиційні, мають багато м'ясної начинки, виходять м'якими, соковитими, смачними та швидко готуються.

Інгредієнти:

  • Вірменський тонкий лаваш – 3 шт. (220 г);
  • Рослинна олія для смаження.

Для начинки:

  • Фарш зі свинини – 500-600 г;
  • Цибуля – ½- 1 шт.;
  • Молоко – 3 ст. л.;
  • Сіль і чорний мелений перець за смаком.

Для кляру:

  • Яйця – 3-4 шт.;
  • Молоко – 2 ст. л.;
  • Сіль за смаком.

Приготування:

1. Листи лаваша розрізати на смужки.

2. У фарш додати половину дрібно нарізаної цибулини, сіль, перець, молоко й гарно перемішати.

3. Намазати фаршем смужки лаваша, кожну скрутивши у трикутники.

4. Для збити вінчиком яйця з молоком, посоливши за смаком.

5. Кожен бендерик вмочити в кляр і викласти на розігріту, змащену олією сковороду. Смажити на повільному вогні по 3-4 хв. з кожної сторони до готовності.

«Сподіваюся, що Вам сподобаються ці золотаві трикутники з лаваша. Всім смачного!» – поділилася кулінарна блогерка.

Спробуйте також приготувати за її порадою бендерики з м'ясом, ліниві чебуреки «Бризолі» й вафлі з фаршем, а також шаурму по-домашньому на грилі.

Ще більше простих рецептів смачних страв від Юлії Ковальчук шукайте на YouTube-каналі «ВО! Прості Рецепти».

Читайте також:
Останні новини
Швидке морозиво з двох інгредієнтів
У Малині провели в останню путь захисника України...
Вихованці інженерного гуртка з Малина розробляють...
Домашнє печиво на кефірі з повидлом
Ситний і смачний обід – печеня в рукаві
У боях на сході загинув воїн із Малинщини Богдан Ф...
Хачапурі по-аджарськи
Малинська школа мистецтв отримала інструменти від...
Повітряний пиріг «Ананаси в снігу»
Як Малинська громада пережила 11 місяців війни: се...
У Малині покажуть фільм «Крути 1918»: де дивитися
М'ясний пиріг на сковороді
Щеплення від COVID-19 доступне дітям 5-11 років: м...
Салат «Суші» або просто ліниві суші
Малинець із ЗСУ збирає кошти для ремонту авто бойо...
Ліниві бендерики з лаваша на сковороді
На Малинщині продовжують відбудовувати пошкоджене...
«Вони перейшли усі межі. Якби дітки від страху не...
Олександр Ситайло: «2022 рік змінив нас. Ми прийня...
Гуртківці Малинського ЦНТТ на тренінгу в Житомирі...