Кулінарна блогерка Юлія Ковальчук поділилася рецептом смачної, ситної, ароматної домашньої страви – печені в рукаві. Вона готується легко й з доступних продуктів. Свинину в страві можна замінити на інше м'ясо, тоді зміниться лише час приготування.
Інгредієнти:
- Свинячі реберця – 400-500 г;
- Картопля – 8-10 шт.;
- Цибуля – 1 шт.;
- Морква – 1 шт. –
- Болгарський перець – 1 шт.;
- Рослинна олія – 4 ст. л.;
- Сіль, перець, приправа для свинини – за смаком;
- Лавровий лист – 2 шт.;
- Зелень для подачі – за смаком.
Приготування:
1. До вимитих і висушених паперовим рушником реберець додати сіль, перець, приправу. Перемішати й залишити на 10 хвилин.
2. Картоплю, моркву, цибулю та перець нарізати великими шматочками: кільцями, кубиками чи смужками тощо.
3. До нарізаних овочів додати реберця, соняшникову олію, лаврові листочки, сіль і спеції – перемішати.
4. Перекласти овочі з м’ясом у рукав для запікання, зав’язати його. Випікати страву в розігрітій до 200 °С духовці 40 хвилин.
5. Дістати страву з духовки, розрізати рукав і викласти реберця поверх овочів. Випікати ще 10 хвилин.
Спробуйте також приготувати за порадою кулінарної блогерки тушковану картоплю з м'ясом і грибами, м'ясну закуску та картоплю «Дофінуа».
Ще більше простих рецептів смачних страв від Юлії Ковальчук шукайте на YouTube-каналі «ВО! Прості Рецепти».
