Починається школа. Готуючись до неї, варто подумати й про меню для вашого школяра. Адже від того, наскільки правильно ви його складете, залежить самопочуття, здоров’я й навіть самооцінка дитини.
Сніданок.
Без нього — нікуди! Якщо дитина не поснідає, вона виснажує резерви свого організму, який у цьому випадку буде працювати за рахунок того, що було з’їдене вчора. Як нагодувати дитя зранку?
Для багатьох мамусь це питання головного болю, адже часто діти навідріз відмовляються проковтнути хоч шматочок і йдуть у школу натщесерце. Ця місія здійсненна, якщо ви будете дотримуватись простого правила. Не варто садити дитину за стіл відразу після пробудження, дайте травній системі прокинутися. У цьому допоможе звичайна вода кімнатної температури. Запропонуйте її, коли вона прокинеться. Нехай вип’є, скільки захоче. Комусь буде досить двох ковтків, комусь півсклянки. Це й буде його перший сніданок.
Після нього нехай дитина збирається до школи. А десь через півгодини після того, як попила води, нехай сідає за стіл для другого сніданку: організм уже буде готовий для прийняття їжі.
Тільки не відбивайте апетит занадто великою порцією. Адже часто діти дивляться на величезний шматок омлету, розуміють, що їм цього не з’їсти, і взагалі відмовляються від їжі. «Сніданок для школяра повинен становити приблизно 150 грамів, особливо якщо дитина ще буде снідати у школі. Запропонуєте йому кілька невеликих страв замість однієї: шматочок відвареного курячого філе, салат, сирок. З ними дитині буде легше впоратися, чим з якоюсь однією стравою.
До слова, коли ми будемо дозволяти їй відчувати себе переможцем навіть у таких дріб’язках, це задасть загальну тенденцію до того, щоб їй було комфортно в житті й із самооцінкою було все в порядку».
Наступне питання: Який сніданок буде найбільш корисний зростаючому організму? Класика жанру — молочні каші. Але крупи діти одержать і в шкільній їдальні. А от м’яса, яке є основним будівельним матеріалом для клітин, вони можуть не з’їсти в необхідній кількості. Тому його дуже бажано включати в ранковий раціон дитини. Для дітей норма споживання м’яса коливається від 80 до 120 грамів на добу. Також у сніданку школяра повинні бути швидкі вуглеводи: вони необхідні нашому мозку для ефективної роботи.
Обід.
Якщо ваш школяр до 15-ої години не вертається додому, він повинен пообідати в школі. Тому що після трьох годин дня ми не можемо їсти м’ясо, птицю, рибу, гриби, яйця, сир — вони містять тяжко засвоювані білки, які після цього часу не переварюються. У результаті продукти напіврозпаду залишаються на стінках тонкого кишечника. А від його чистоти залежить у тому числі й стан нашого імунітету. Тому якщо ви знаєте, приміром, що дитина затримається в школі, або слідкуйте за його харчуванням в шкільній їдальні, або давайте йому обід із собою. Це можуть бути тушковані овочі, відварене м’ясо або риба, свіжий салат (його даємо обов’язково, тому що овочі містять ензими, котрі допомагають засвоюватися термічно обробленій їжі). Нічого жирного, смаженого, тому що жири перегорають і їжа швидко псується. Після трьох годин дня, на полуденок, можна запропонувати дитині всілякі смаколики: йогурт, фрукти, тістечка, морозиво.
Вечеря.
Повинна бути за годину-півтора до сну. Стільки часу потрібно, щоб їжа засвоїлася. На вечерю запропонуйте дитині овочі, фрукти, каші, кисломолочні продукти, крім сиру. І переконайтеся, щоб дитина не переїдала ввечері, інакше ранком йому не захочеться снідати, і це буде початком до неправильного харчування протягом усього дня.
