POLISYA.TODAY

Експерт розповів про причини здорожчання хліба

Експерт розповів про причини здорожчання хліба

У Всеукраїнській асоціації пекарів заявили, що до кінця року хліб подорожчає на 15-18%.  

Дешевий соціальний хліб убиває ринок хлібобулочних виробів. Про це в коментарі Gazeta.ua розповів директор Українського аналітичного центру Олександр Охріменко.

"Закупівельна ціна на зерно піднялася на 40%. Здорожчання борошна і електроенергії для промислових підприємств - основні причини того, що хліб теж зросте в ціні. Виробництво хліба потребує великих енергозатрат", - пояснює експерт.

За його словами, виробництво хліба в Україні збиткове.

"Виробники хлібо-булочних виробів виживали за рахунок кондитерських виробів, печива. Соціальні сорти хліба вбили його виробництво. Довго забороняли встановлювати ринкові ціни на хліб. Через це підприємці банкрутували. Зараз виробників на ринку вистачає, але бізнес на хлібі не може розвиватися. Рентабельність хліба 0,5%. Його майже невигідно випускати", - пояснює Охріменко.

За хлібом можуть зрости в ціні й інші продукти. Зокрема, молочні вироби, крупи та макарони.
Джерело: zt.20minut.ua

Читайте також:
Останні новини
Президент підписав Закон 9549: нові можливості для...
Чергові російські вкиди: рф запускає фейки, щоб зі...
Малинський суд засудив вітчима до 15 років в'...
Достоинства и недостатки Google Shopping для B2B с...
Ремонт пластикових вікон Житомир
Віталій Бунечко: Представники Дитячого фонду ООН о...
Житомирщина поглиблює співпрaцю з Естонією у сфері...
Житомирщина презентує три стратегічні проєкти відн...
Сім громад Житомирщини представлять свої проєкти в...
«Кому війна, а кому заробіток»: новий скандал у Ма...
Тіньові помічники російської військової машини: ви...
На Житомирщині триває ліквідація наслідків надзвич...
На Малинщині в ДТП травмовано двох підлітків: полі...
Дітям наших захисників: У Житомирі відбувся благо...
Смертельна ДТП поблизу Малина: водій загинув після...
Віталій Бунечко: Житомирщина формує просторову осн...
Єдність
У Житомирі відбулася перша регіональна зустріч фор...
Василь Байдак — в пакеті. А ти — в небезпеці!
Голова Житомирської ОВА обговорив стратегії розвит...