POLISYA.TODAY

Експерт розповів про причини здорожчання хліба

Експерт розповів про причини здорожчання хліба

У Всеукраїнській асоціації пекарів заявили, що до кінця року хліб подорожчає на 15-18%.  

Дешевий соціальний хліб убиває ринок хлібобулочних виробів. Про це в коментарі Gazeta.ua розповів директор Українського аналітичного центру Олександр Охріменко.

"Закупівельна ціна на зерно піднялася на 40%. Здорожчання борошна і електроенергії для промислових підприємств - основні причини того, що хліб теж зросте в ціні. Виробництво хліба потребує великих енергозатрат", - пояснює експерт.

За його словами, виробництво хліба в Україні збиткове.

"Виробники хлібо-булочних виробів виживали за рахунок кондитерських виробів, печива. Соціальні сорти хліба вбили його виробництво. Довго забороняли встановлювати ринкові ціни на хліб. Через це підприємці банкрутували. Зараз виробників на ринку вистачає, але бізнес на хлібі не може розвиватися. Рентабельність хліба 0,5%. Його майже невигідно випускати", - пояснює Охріменко.

За хлібом можуть зрости в ціні й інші продукти. Зокрема, молочні вироби, крупи та макарони.
Джерело: zt.20minut.ua

Читайте також:
Останні новини
На Малинщині в ДТП травмовано двох підлітків: полі...
Дітям наших захисників: У Житомирі відбувся благо...
Смертельна ДТП поблизу Малина: водій загинув після...
Віталій Бунечко: Житомирщина формує просторову осн...
Єдність
У Житомирі відбулася перша регіональна зустріч фор...
Василь Байдак — в пакеті. А ти — в небезпеці!
Голова Житомирської ОВА обговорив стратегії розвит...
Нові деталі про «внутрянку» політичного офісу зрад...
Голова Житомирської ОВА провів нараду з питань моб...
У Житомирі відзначили переможців престижної медичн...
У селі Савлуки Малинської громади вчинено акт ванд...
В Андрушівській громаді запрацював оновлений дитяч...
Єдність і підтримка
Малинські спортсменки здобули перемоги на Всеукраї...
Студент з Житомирщини отримає державну нагороду ві...
У Коростені відкрили новий дитячий будинок сімейно...
Житомирщина стала центром обговорення психологічно...
Підтримка волонтерського руху
”ПравоКвест” – це не просто гра, це поштовх для ро...