POLISYA.TODAY

​Лабораторний центр перевірив якість харчування у 20 інтернатах Житомирської області та виявив недоліки в половині закладів

0a7cd405d394810cb17b38eb8dafd281_preview_w440_h290.jpg

У 2019 році Житомирський обласний лабораторний центр МОЗ України проводив моніторинг якості харчування у 20 інтернатних закладах області.

Про це 6 грудня повідомила пресслужба ДУ «Житомирський обласний лабораторний центр МОЗ України».

«За вказаний період відібрано і лабораторно досліджено питну воду, овочі, готові страви, проведені бактеріологічні дослідження об’єктів навколишнього середовища в кількості 645 зразків, у підсумку в 60% закладів мали місце відхилення від нормативних показників», - йдеться у повідомленні.

 

Протягом поточного року була відібрана і досліджена 61 проба води на відповідність вимогам Державних санітарних правил і норм «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною», із яких 14,7% досліджених проб не відповідали стандартам за рахунок перевищення вмісту нітратів і заліза, мікробіологічним показникам. Для прикладу, за бактеріологічними показниками вода не відповідала вимогам в Тетерівському, Новоборівському, Баранівському інтернатних закладах та Житомирському обласному спеціальному будинку дитини для дітей сиріт та дітей, які залишилися без піклування батьків. Неякісна питна вода за фізико-хімічними показниками споживалась у КНЗ «Кмитівська загальноосвітня спеціальна школа-інтернат» та КНЗ «Радомишльська загальноосвітня санаторно-курортна школа-інтернат 1-3 ст.».

За 2019 р. було досліджено 51 зразок готових страв на визначення калорійності. Недовкладення харчових інгредієнтів спостерігалось у Любарському, Романівському, Тетерівському інтернатних закладах та КНЗ «Житомирська спеціальна ЗОШ-інтернат № 1».

Із 33 досліджених проб готових страв на бактеріологічне забруднення лише в Баранівському інтернаті мало місце порушення технології приготування страви.

За звітний період року фахівцями центру було досліджено 345 гігієнічних змивів на визначення наявності умовно-патогенної мікрофлори, в 15 (4,3%) виявлена кишкова паличка із чистого посуду, кухонного інвентарю, рук кухарів, що свідчить про незадовільне утримання харчоблоків та недотримання працівниками правил особистої гігієни, в першу чергу, це стосується Новоборівського, Кмитівського, Романівського, Коростенського інтернатних закладів.

За період перебування дітей в інтернатних закладах протягом 2019 р. також було досліджено 17 готових страв на визначення якості термічної обробки, 136 зразків овочів на визначення вмісту нітратів, пестицидів, наявності ієрсиній та радіонуклідів, відхилень не виявлено.

Про результати негативних лабораторних досліджень були повідомлені усі керівники (власники) інтернатних закладів, 7 листів спрямовано керівникам районів, 4 – в головне управління Держпродспоживслужби області.

Як повідомляв Житомир.info, у 2018 році якість води не відповідала нормам у навчальних закладах 8 районів Житомирської області.

Підписуйтесь на Житомир.info в Telegram

Коментарі Facebook:

Читайте також:

Активний Малинчанин

Ініціативи

Останні новини

«Сила і Честь» провела свою конференцію на Житомир...
У Радомишльському районі затримали вантажівку з не...
На Житомирщині вже 92 особи померли від коронавіру...
У Коростені велосипедист зіштовхнувся з мотоцикліс...
Двоє юнаків з Житомирської області стали лауреатам...
В Овручі два дні гасили пожежу на сміттєзвалищі
Один з мікрорайонів Малина — на межі екологічної к...
У Малині та районі поліція проводить операцію...
Сергій Диняк й Олег Дзюбенко: Вітання з Днем Малин...
Дороги Малина: відремонтують чи не відремонтують?...
Дерев'яні каналізаційні люки — родзинка Малин...
Сергій Диняк: Вітаю працівників та ветеранів лісов...
У Малині молодик серед білого дня викрав скутер
У Народицькому районі під час пожежі загинула жінк...
Олег Дзюбенко: Привітання з Днем працівника лісу
Працювати для людей: у Житомирі відбулася конферен...
Головне прагнути і вірити: «Порядок буде!»
У Малині скандал: Порадьте, що робити, якщо підлег...
У Житомирській області придбали обладнання для бор...
У Малині відбудеться Всеукраїнський дитячий турнір...
Вибори до Малинської ОТГ: кого готові підтримати м...
Кам’яні брили у центрі та переможні реляції у соцм...
Як голови Малинщини наслідили
У Коростенському районі перекинувся легковик: воді...
У Народицькому районі жінка побила співмешканця па...
Допоможіть знайти безвісти зниклу жительку Слобідк...
Сільські школи на Малинщині: яка їх перспектива?
Цього дня чотири роки тому на Сході України загину...
Сергій Диняк та Олег Дзюбенко: Вітаємо з Днем фізи...
Олександр Андрійцев продовжить бути головним лікар...
Сергій Диняк провів зустріч з головами сільських т...
У Малині "Пропозиція" піариться на чужих...
У Коростені потяг важко травмував 9-річну дівчинку
Олександр Ситайло: Я не хочу говорити, як люблю Ма...
У Коростенському районі на пилорамі поліцейські зн...
У Коростені вогонь знищив балкон багатоповерхівки....
У Новій Борові двоє неповнолітніх обікрали магазин
У Лугинському та Олевському районах затримали дві...
Сергій Диняк: Чому я очолив партію "Наш край...
На Радомишльщині під час будівництва амбулаторії С...