Виявляється, пироги можна пекти навіть на сковороді, і нічого складного тут немає, каже кулінарна блогерка Юлія Ковальчук. Для яблучного пирога (шарлотки) за її рецептом потрібно змішати всі інгредієнти й помістити в сковороду випікатися під кришкою.
Інгредієнти:
- Яйце – 1 шт.;
- Цукор – 4-5 ст. л.;
- Ванільний цукор – 10 г;
- Кефір – 160 мл;
- Рослинна олія – 30 мл;
- Борошно – 150 г;
- Розпушувач – 10 г;
- Яблука – 2 шт. (великі) або 3 шт. (середні).
Приготування:
1. У миску відправити яйце, цукор, ванільний цукор і гарно все перемішати.
2. Додати до яйця кефір, рослинну олію без запаху й ще раз все перемішати.
3. Змішати борошно з розпушувачем. Потроху додаючи рідку масу, замісити тісто.
4. Яблука очистити від шкірки й кісточок, нарізати на шматочки та додати до тіста.
5. Сковороду змастити олією, покласти на дно пергаментний папір і теж змастити олією.
6. Викласти тісто з яблуками на сковорідку, накрити її кришкою й відправити на вогонь.
7. Готувати пиріг на мінімальному вогні 20-30 хвилин, не відкриваючи кришку.
8. Готовність пирога перевірити зубочисткою – потрібно, щоб вона була суха.
Зверху в сковорідці пиріг буде світлим, але це не впливає на його смак. Викласти готову страву на тарілку. Така випічка не гірша за ту, що можна запекти в духовій шафі. Готуйте і смакуйте!
Відео приготування:
З рецептів на каналі Юлії Ковальчук можна знайти, як приготувати яблучний пиріг із вівсянкою, що смачніше за шарлотку, пиріг із яблуками на «раз, два, три» і насипний яблучний пиріг «Три склянки» з молоком.
Більше простих рецептів від кулінарної блогерки Юлії Ковальчук шукайте на її YouTube-каналі «Канал ВО! Прості Рецепти».
