15/12 22:53
Приготувати корисну копчену рибу можна і без копчення – замаринувавши її в цибулині. Тоді риба виходить ніжною, м'якою, соковитою, її характерний запах зникає, а шкірка стає золотистою, ніби у копченої. Рецептом саме такої скумбрії поділилася кулінарна блогерка Юлія Ковальчук.
Інгредієнти:
Тушки замороженої скумбрії – 2 шт.;
Вода – 1 л;
Цибулиння – 2 повні жмені;
Копчений чорнослив – 6...
