Кулінарна блогерка Юлія Ковальчук поділилася рецептом приготування курячих рулетів у беконі. Начинку них можна замінити на свій смак, а подавати готову страву як гарячою, так і холодною.
Інгредієнти:
- Куряче філе – 600-700 г;
- Вершковий або плавлений сир – 100-125 г;
- Лісові гриби чи печериці – 350-450 г;
- Цибуля – 1 шт.;
- Рослинна олія – 3-5 ст. л.;
- Сіль, перець – за смаком;
- Болгарський перець – 1/2 шт.;
- Бекон (нарізка) – 150-200 г
Приготування:
1. Кожне куряче філе розрізати на дві частини. Накрити шматочки філе харчовою плівкою та відбити з обох сторін.
2. Очищений болгарський перець нарізати полосами.
3. Для начинки посмажити гриби з цибулею.
4. Шматочки філе посолити й поперчити з обох сторін, змазати вершковим сиром, який можна замінити плавленим, й викласти гриби.
5. На гриби покласти болгарськи перець і згорнути рулетик. Зверху обгорнути його шматочками бекону.
6. Рулети перекласти у форму запікання й відправити у розігріту до 180 °С духовку. Випікати 25-35 хв.
«Бекон, куряче м'ясо, сирний сир, гриби та перчик – це соковито і дуже-дуже смачно! Приготуйте цю страву на новорічний стіл, всім приємного смаку та чудового святкового настрою!» – зазначила авторка рецепту.
Також вона радить спробувати крячі рулетики з апельсинами та яблуками, куряче філе з ананасом під сирною шубкою та курячі рулетики з курагою і чорносливом.
Ще більше простих рецептів від кулінарної блогерки шукайте на її YouTube-каналі «Канал ВО! Прості Рецепти».
