POLISYA.TODAY

Салат «Королівський» із куркою, грибами й ананасами

Салат "Королівський" від кулінарної блогерки Юлії Ковальчук – чудовий варіант на будь-який святковий або й ні стіл. Завдяки смаженим печерицям, курячому філе й сиру він виходить досить ситним. Консервовані ананаси надають салату солодку нотку, а варені яйця –  ніжний та м'який смак. 

Інгредієнти:

  • Куряче філе – 500 г;
  • Свіжі печериці або лісові гриби – 500 г;
  • Варені яйця – 5-6 шт.;
  • Консервовані ананаси – 1 баночка;
  • Твердий сир – 200-250 г;
  • Майонез – 150-200 г;
  • Рослинна олія – 2-3 ст. л. (для смаження грибів);
  • Сіль, перець – за смаком.

Приготування:

1. Куряче філе відварити у воді з додаванням солі, лаврового листу і горошин духмяного перцю. Дати м’ясу повністю остинути, а потім розібрати на волокна.

2. Свіжі печериці нарізати невеликими шматочками й підсмажити до готовності на олії з додаванням собі та меленого чорного перцю.

3. З готових консервованих ананасів злити сироп, якщо вони кільцями – нарізати кубиком.

4. Варені яйця і твердий сир натерти на середній терці.

5. Викладати салат шарами на блюді (можна використовувати кулінарне кільце) у послідовності: куряче м’ясо, зробити сіточку майонезом, далі шматочки ананаса, смажені гриби, майонез, варені яйця, майонез, трішки підсолити й останнім шаром викласти натертий сир.

6. Прикрасити салат шматочками ананаса та ягодами журавлини, відправити у холодильник на годину.

Відео приготування:

З рецептів на каналі Юлії Ковальчук можна знайти, як приготувати салат «Вікторія» із куркою та ананасами за 10 хвилин, новорічний салат «ВО!» і салат «Львівський» від Ядвиги із м’ясом та грибами.

Більше простих рецептів від кулінарної блогерки Юлії Ковальчук шукайте на її YouTube-каналі «Канал ВО! Прості Рецепти».
 

Читайте також:
Останні новини
Швидке морозиво з двох інгредієнтів
У Малині провели в останню путь захисника України...
Вихованці інженерного гуртка з Малина розробляють...
Домашнє печиво на кефірі з повидлом
Ситний і смачний обід – печеня в рукаві
У боях на сході загинув воїн із Малинщини Богдан Ф...
Хачапурі по-аджарськи
Малинська школа мистецтв отримала інструменти від...
Повітряний пиріг «Ананаси в снігу»
Як Малинська громада пережила 11 місяців війни: се...
У Малині покажуть фільм «Крути 1918»: де дивитися
М'ясний пиріг на сковороді
Щеплення від COVID-19 доступне дітям 5-11 років: м...
Салат «Суші» або просто ліниві суші
Малинець із ЗСУ збирає кошти для ремонту авто бойо...
Ліниві бендерики з лаваша на сковороді
На Малинщині продовжують відбудовувати пошкоджене...
«Вони перейшли усі межі. Якби дітки від страху не...
Олександр Ситайло: «2022 рік змінив нас. Ми прийня...
Гуртківці Малинського ЦНТТ на тренінгу в Житомирі...