Ферму oLawander у селищі Димер, за 40 км від Києва, заснувало подружжя Мирослава Лінська та Олександр Мостепанюк. Тут вирощують лаванду, полуницю, ожину й лохину без хімічних засобів захисту та мінеральних добрив, більшість ділянок поливають крапельно.
Як з'явилася ферма
Ідею лавандового поля Лінська, яка веде популярний блог в Instagram, знайшла саме там. Перед тим подружжя пробувало вирощувати гортензії та закладало плантацію лохини, а перед посадкою лаванди Мирослава вивчала фахову літературу, їздила на конференції й аналізувала ринок лаванди в Україні та світі. Олександр паралельно займається доглядом за деревами. Після того як зацвіло лавандове поле, на фермі побільшало бджіл, і полуниця та ожина почали краще запилюватися.
Поле, ягоди й кав'ярня
Лаванда в Димері зацвітає приблизно в останній декаді червня і тримається три-чотири тижні. Ягоди збирають самі з червня до кінця жовтня: спершу полуницю, яка плодоносить аж до осені, пізніше ожину й лохину. Поле обгороджене дерев'яним парканом, між рядами лаванди росте трава, тож кущі стоять рівними смугами. У фермерській кав'ярні готують каву з лавандою та лавандовий лимонад, продають вироби з лаванди й саджанці лаванди та ягідних кущів.
Поїздку можна поєднати з ранчо «Соломаха» в сусідній Литвинівці, де тримають коней-ваговозів і поні, або з парком Межигір'я.
Фото: Kyiv Region Tours, Secretland.
