POLISYA.TODAY

Найпростіший салат із буряків на зиму – можна додавати в борщ і «Шубу»

Кулінарна блогерка Юлія Ковальчук поділилася смачним рецептом салату з буряків на зиму, який сподобається всім любителям бурякових закусок. Готується він швидко і легко з мінімуму інгредієнтів. Салат добре подавати до гарніру або замість нього і просто їсти з хлібом. Також його можна додавати в борщ і навіть салат «Шуба». 

Інгредієнти: 

  • Буряки – 3 кг;
  • Цибуля – 1 кг;
  • Рослинна олія – 250 мл;
  • Цукор – 150 г;
  • Сіль – 1-1,5 ст. л. (за смаком);
  • Мелений чорний перець – 0,5-1 ч. л. (за смаком);
  • Мелена паприка – 1 ч. л.;
  • Оцет 9% – 150 мл.

Приготування:

1. Буряки помити й очистити від шкірки. Натерти на терці для моркви по-корейськи або на звичайній великій. 

2. Цибулю нарізати кубиком і підсмажити на олії до золотистого кольору. 

3. У каструлю викласти буряк і цибулю, додати цукор, сіль, паприку, мелений чорний перець. Все гарно перемішати й відправити на вогонь.

4. Тушкувати салат на середньому вогні 20 хв, періодично перемішуючи. Опісля спробуйте на смак і, якщо потрібно, додайте сіль.

5. Вилити в салат оцет, перемішати й тушкувати ще 10 хв.

6. Викласти салат у стерилізовані банки й закрити стерилізованими кришками.

7. Закриті банки з салатом накрити й залишити до повного охолодження. 

Відео приготування:

Раніше Юлія Ковальчук показала, як приготувати солянку з грибами на зиму, листковий салат «Три бажання» та баклажани в аджиці на зиму.

Ще більше простих рецептів від кулінарної блогерки шукайте на її YouTube-каналі «Канал ВО! Прості Рецепти».

Читайте також:
Останні новини
Салон «Симона» - найкращий еротичний масаж у Києві...
На фронті загинув ексредактор «Полісся.today», біб...
Гроші за «лайки» - кіберполіція застерігає від онл...
Психологічне домашнє насильство: як розпізнати
Ювілейні дати у 2023 р. на виробничому підрозділі...
Фізичне насильство: попередити і зупинити
На Малинщині поліція затримала п’яного водія, який...
Постраждали від економічного насильства? Не мовчіт...
Психологічне насильство: як його розпізнати
Чим є сексуальне насильство
Відсьогодні мешканці Житомирщини можуть складати т...
170 тисяч штрафу нараховано жителю Житомирщини за...
Нардеп Пушкаренко: У 2024 році Естонія продовжить...
Кіберполіція створила проєкт «MRIYA» для боротьби...
У Малині у вогні у власному будинку загинула 72-рі...
Футбол заради життя: благодійний турнір у Білокоро...
Історична подія: Малинські медики вперше імплантув...
Проєкт USAID «Говерла»: Громадяни та експерти обго...
Поліцейські ліквідували діяльність псевдорелігійно...
В Коростенському районі під колесами Chevrolet Ave...