Ферму англо-нубійських кіз «Шляхетна коза» в селі В'юнище під Малином заснували кияни Ніна та Захар Лавренки. Спершу вони тримали кіз на Київщині, але стадо росло, і місця бракувало, тож подружжя перебралося на Житомирщину, де облаштувало садибу площею трохи більше пів гектара.
Кози й господарство
Англо-нубійську породу вивели в Англії в XIX столітті, схрестивши місцевих кіз із козами з Індії та Африки. Ці кози легко впізнати за довгими звислими вухами й горбоносим профілем, а їхнє молоко жирніше, ніж у більшості молочних порід, тому добре підходить для сироваріння. На фермі кіз тримають саме заради молока, і сир тут роблять лише з натурального молока від власного стада. Крім кіз, Лавренки розводять індиків, цесарок, качок, курей і мініатюрних декоративних курей породи мільфлер.
Обов'язки подружжя поділили. Ніна — юристка за освітою — тепер повністю займається фермою. Захар — агроном і ландшафтний дизайнер, що працював у садовому центрі, — доглядає дерева, кущі й декоративні рослини садиби та відповідає за птахів. Гості приїжджають сюди побути серед тварин і скуштувати козяче молоко й сир.
Село В'юнище
В'юнище відоме з XIX століття: тоді це був хутір Малинської волості Радомисльського повіту Київської губернії, де жили близько сотні людей. Село розташоване приблизно за 12 кілометрів від Малина; за переписом 2001 року в ньому лишалося 19 мешканців. З 2020 року село входить до Малинської міської громади.
Фото: Земляк.
