Mon Crafto — сімейна виноробня біля Андрушівки, перша на Житомирщині, що офіційно зареєструвала і виноградник, і виробництво. Її заснувала родина Маліновських, яка багато років вирощувала картоплю, моркву та інші овочі. 2020 року батько й син висадили перші півтора гектара лози, щоб перевірити, чи визріватиме виноград у краї, де взимку буває мінус 30. Тепер виноградники займають близько 3,5 гектара.
Назва означає «моя справа». Варіанти члени родини писали на папірцях і кидали в коробку, переможний витягнув молодший брат. На етикетці — вершник на коні, і в магазинах покупці часто питають саме «вино з конем».
Фото: Журнал Житомира
Сорти й вина
Для північного клімату обирали стійкі сорти — мускаріс, солярис, геліос, піно тін, каберне кортіс. Лозу ведуть на шпалері, від хвороб її захищають переважно біологічними препаратами. Вина називають за сортами: солярис, рислінг, совіньйон блан, каберне совіньйон, мерло, піно нуар. 2022 року виноробня виготовила понад 4700 літрів вина. Спершу в лінійці було 9 вин, тепер — 13, а на рік розливають до 10 тисяч пляшок.
Вино роблять із мінімальним втручанням, без агресивної фільтрації, тож у пляшках трапляється винний камінь. Звичайні вина розливають у березні, приблизно через пів року після збору. Білі витримують у дубі від трьох до дванадцяти місяців, червоні — до року, в українських і французьких бочках. Обладнання переважно італійське й словенське. Окремо експериментують із квеврі — глиняними глечиками на 500–700 літрів, закопаними в землю за кахетинським методом, з білим і рожевим петнатом та класичним ігристим.
Фото: Techdrinks
Нагороди
Резервне вино з сорту одеський чорний урожаю 2021 року отримало найвищу оцінку експертів і представляло Україну на виставці у Франції. Інші вина мають золоті, срібні й бронзові медалі Ukrainian Wine Festival, Wine&Spirits Awards і Vinnytsia Wine Day. Перед випуском нових вин виноробня дає їх на дегустацію сомельє в Києві.
Виноградники й відвідини
Постійно у виноробні працюють троє людей, а в сезон обрізки, обробітку й збору — до п'ятнадцяти. Усе роблять уручну, від збору до наклеювання етикеток. Виноград збирають із серпня до жовтня. На виноробні проводять дегустації й екскурсії; найзеленішими виноградники бувають у травні й червні, тож господарі кличуть гостей саме в цей час.
Адреса: околиці міста Андрушівка, Бердичівський район, Житомирська область.
