Ферму «Копиця сіна» в Пархимові, за 10 км від Остра, родина Копиць заснувала 2015 року на 20 гектарах смородини, а з 2016-го тут вирощують і полуницю. Співвласниця Марія Копиця перейняла формат самозбору ягід, коли жила в США: відвідувачі приїжджають збирати ягоди самі.
Ягоди
Частину смородини згодом викорчували й посадили полуницю, ожину та лохину. Полуниця займає близько двох гектарів, основні сорти — «Ельсанта» і «Флоренс», у звичайний сезон її збирають 40–50 тонн. 2024 року на 80 сотках уперше посадили ремонтантний сорт «Аліна»: він плодоносить до кінця жовтня, за тиждень дає 150–200 кг ягід, щільніших за літні. Лохина росте майже на двох гектарах — сорти «Спартан», «Дюк», «Елізабет» і «Бонус»; смородина — «Ювілейна Копаня» та «Софіївська»; ожина — ремонтантна «Лох Тей». Збирають ягоди переважно жителі Пархимова й сусідніх сіл.
Тварини й господарство
На фермі тримають корів, отару овець, кіз, кролів, оленів, коня, поні, павичів, курей і качок, живе єнот. Гості беруть мапу й самі обходять господарство, можуть зібрати яйця, скуштувати фермерські продукти на дегустації, купити молочне, яйця, м'ясо качок, курей і ягнят. Екскурсії водять господарі.
Навесні 2022 року бої точилися поблизу села, і перед першим воєнним сезоном поля перевіряли та розміновували сапери. Поряд — Остер із краєзнавчим музеєм і Воскресенською церквою та Міжрічинський регіональний ландшафтний парк у пониззі Десни.
Фото: ферма «Копиця сіна» / Cheline.
