рецепт

Кулінарна блогерка Юлія Ковальчук розповіла, як приготувати ніжну, ароматну та смачну свинину, запечену в духовці одним шматком. Такою вона виходить завдяки тому, що маринується зовні та всередині, а також готується рулетом.  Інгредієнти: Свиняча шийка – 1,2-1,3 кг; Сіль – 4 ч. л. (за смаком); Рослинна олія – 4 ст. л.; Копчена паприка – 2 ч. л.; Сушений часник – 1 ч. л. Чорний...

Кулінарна блогерка Юлія Ковальчук поділилася рецептом приготування курячих рулетів у беконі. Начинку них можна замінити на свій смак, а подавати готову страву як гарячою, так і холодною.  Інгредієнти: Куряче філе – 600-700 г; Вершковий або плавлений сир – 100-125 г; Лісові гриби чи печериці – 350-450 г; Цибуля – 1 шт.; Рослинна олія – 3-5 ст. л.; Сіль, перець – за смаком;...

Приготувати корисну копчену рибу можна і без копчення – замаринувавши її в цибулині. Тоді риба виходить ніжною, м'якою, соковитою, її характерний запах зникає, а шкірка стає золотистою, ніби у копченої. Рецептом саме такої скумбрії поділилася кулінарна блогерка Юлія Ковальчук. Інгредієнти: Тушки замороженої скумбрії – 2 шт.; Вода – 1 л; Цибулиння – 2 повні жмені; Копчений чорнослив – 6...

Кулінарна блогерка Юлія Ковальчук поділилася рецептом солодких маринованих помідорів без стерилізації, які ще можна закрити в банки й куштувати впродовж зими.  Інгредієнти (на одну трилітрову банку або три банки по 1 л): Помідори – 1,5-1,7 кг; Болгарський перець – 6-8 шматочків; Лавровий лист – 2 шт.; Чорний перець – 6 горошин; Духмяний перець – 3 горошини. Для маринаду: Вода...

Кулінарна блогерка Юлія Ковальчук поділилася смачним рецептом салату з буряків на зиму, який сподобається всім любителям бурякових закусок. Готується він швидко і легко з мінімуму інгредієнтів. Салат добре подавати до гарніру або замість нього і просто їсти з хлібом. Також його можна додавати в борщ і навіть салат «Шуба».  Інгредієнти:  Буряки – 3 кг; Цибуля – 1 кг; Рослинна олія...

Салат "Королівський" від кулінарної блогерки Юлії Ковальчук – чудовий варіант на будь-який святковий або й ні стіл. Завдяки смаженим печерицям, курячому філе й сиру він виходить досить ситним. Консервовані ананаси надають салату солодку нотку, а варені яйця –  ніжний та м'який смак.  Інгредієнти: Куряче філе – 500 г; Свіжі печериці або лісові гриби – 500 г; Варені яйця – 5-6 шт...

Новоборівська селищна рада спільно з КЗ "Центр культури і дозвілля" Новоборівської селищної ради реалізували ідею для міжнародного культурно-соціального проєкту "Таємниці України для тебе" в номінації "Автентична кухня". Ми отримали подарунковий набір від "CLEAN STREAM", а також відчуття гордості за те, що рецепт традиційної поліської юшки увіковічено. Оскільки інформація про зібрані страви та...