Miejsca: 6
„Syrna mama” to rodzinna serowarnia w Berdyczowie, która wyrosła z domowego sera dla dziecka. Założyła ją berdyczowianka Kateryna Matwijczuk: zaczęła warzyć ser we własnej kuchni podczas drugiego urlo...
„Syro-Jiżka” – rzemieślnicza serowarnia w Sarnach na Polesiu Rówieńskim, która otwarto latem 2023 roku przy ulicy Romana Demenka. Jej założycielka Iryna nauczyła się warzenia serów w 2022 roku; sery w...
O'BEREG — rodzinna serowarnia w Sumach, którą w 2017 roku otworzyli Wołodymyr Opryszko z żoną. Wcześniej Wołodymyr przez ponad piętnaście lat zajmował się sprzętem do wstępnego schładzania mleka. Kied...
TASbio — farma bawołów niedaleko wsi Rudnia w obwodzie czernihowskim. Trzyma się tu bawółki, a z ich mleka robi mozzarellę, burratę, ricottę, suluguni oraz sery dojrzewające. Pierwsze 25 bawółek przyw...
„Kozackie podwórze” — serowarnia i wędliniarnia weterana Sergija Swyrydenka w wsi Horianiwka pod Ołyką. Tutaj wyrabiają bryndzę, caciocavallo, sery twarde i ser z pleśnią, robią suszone kiełbasy oraz ...
Serowarnia w Brataliwie we wsi Wełykyj Bratałiw w rejonie lubarskim warzy ponad trzy dziesiątki autorskich serów z mleka krowiego, w tym wyдержане twarde sery z lokalnymi ziołami. Profesjonalnie produ...
