Місця: 8
«Сирна мама» — сімейна сироварня в Бердичеві, яка виросла з домашнього сиру для дитини. Її заснувала бердичівлянка Катерина Матвійчук: почала варити сир на власній кухні під час другої декретної відпу...
«Сиро-Їжка» — крафтова сироварня в Сарнах на Рівненському Поліссі, що відкрилася влітку 2023 року на вулиці Романа Деменка. Її засновниця Ірина навчилася сироварінню 2022 року; сири варять із фермерсь...
O'BEREG — сімейна сироварня в Сумах, яку 2017 року відкрили Володимир Опришко з дружиною. До того Володимир понад п'ятнадцять років займався обладнанням для первинного охолодження молока. Коли закривс...
TASbio — буйволина ферма біля села Рудня на Чернігівщині. Тут тримають буйволиць і з їхнього молока роблять моцарелу, бурату, рікоту, сулугуні та витримані сири. Перших 25 буйволиць завезли у вересні ...
«Козацьке подвір'я» — сироварня й ковбасний цех ветерана Сергія Свириденка в селі Горянівка під Оликою. Тут варять бринзу, качокавало, тверді сири й сир із цвіллю, роблять сиров'ялені ковбаси та м'ясн...
Браталівська сироварня в селі Великий Браталів на Любарщині варить понад три десятки авторських сирів із коров'ячого молока, зокрема витримані тверді сири з місцевими травами. Професійно сироварінням ...
«Шляхетна коза» — родинна ферма англо-нубійських кіз у селі В'юнище Малинської громади. Її заснували кияни Ніна та Захар Лавренки: першими тваринами стали три кози й козел, яких подружжя 2015 року при...
«Бабина Лоза» — приватна екосадиба та ферма в селі Лісове Чоповицької громади на Житомирщині, приблизно за 18 км від Малина. Садиба розташована серед лісу й поєднує проживання, фермерське господарство...
